Э

Элегантное вино
Высококачественное, гармонично сбалансированное вино с легким вкусом и ароматом, обладающее неповторимыми достоинствами.

Эмпирематический аромат 
Эмпирематический аромат (= гарный аромат) – это запахи: - жженого (пепел, сажа); или - печеного (хлеб, гренки); или - обжаренного (кофе, мокко, какао); или - горелого (смола).

Энергичное вино
Приятное, крепкое вино, находящееся в процессе развития. Энология - наука о вине, изучающая динамику превращения винограда в вино.

Энотека
Итальянский термин, первоначально обозначавший винный магазин с богатым, разнообразным выбором самых качественных вин. Современное значение - собрание, коллекция вин - ""винная библиотека"". Италия имеет много учреждений с широкими национальными или региональными собраниями вин.

Энотерапия
Лечение вином.