DASKOWINE°GUIDE

26.12/19-30 На носу Новый год! Шампанского! Пронёсшийся так быстро, опять проводим год,И Новый скоро встретим – Все в новое! Вперёд!Мы ждём Вас на веселье шампанских лучших вин,Изысканных, прекрасных – с шампанским будет WIN! Moet & Chandon Brut Imperial Lanson Le Rose Louis Armand Brut Jacquart Mosaicue RL Legras Blanc de...

24.12/19-00 Ассоциативная игра-дегустация «Вино и Женщина» Подарок для себя, девичник или мини-корпоратив? Вам - сюда. Авторская игра о женских и мужских чертах в Женщине, построенная на ассоциациях с вином. Вы узнаете новое о вине и себе, в чем Ваша сила и где искать ресурсы. Волшебное игровое поле и вино дадут...

19.12/19-30 поЧИЛИм? Чилийские вина стали в России одними из самых популярных иностранных вин. Оно и понятно: яркие, сильные вкусы, фруктовые ароматы и доступная цена сделали чилийцев всенародными любимцами. Montes Sparkling Angel Andia Chardonnay Luna de Chile Chardonnay Andia Carmenere Andia Syrah Montes Alpha Cabernet Sauvignon Ждём Вас в Emporio del...

11.12/19-00 ВИНО И КИНО Предлагаем Вам самое дорогое – эмоцию от красивого, полного романтики, фильма и превосходного вина. Фильм «Вкус любви» - про зрелые чувства, преодоление страха довериться, не оглядываясь на опыт, и, конечно, про вино. Поговорим об интересных историях становления виноделов, о винах, представленных на дегустации и про то,...

05.12/19-30 Серебряная лихорадка: Вина Аргентины Аргентинский виноград славится любимым красным вином сорта Мальбек, который, прибыв из родной Франции, обрёл новую родину на высоких склонах серебряных гор. Выращенный в чистоте солнечных предгорий Анд, Мальбек раскрывает всю природную полноту богатства своего букета, напоённого спелыми линиями ежевики, черешни, голубики, красной сливы и фирменными...

28.11/19-30 Обманчивость имени В словосочетании Южная Африка многих обманывает именно слово «Африка», ведь воображение рисует жаркую пустыню и это ошибка!Виноделие ЮАР расположено на узкой полоске земли (Западный Кейп) вдоль берега океана, невероятно зелёной и красивой, утопающей в цветах, которая омывается холодным течением Бенгуэла, а часть территории, например, мыс Констанция и...

21.11/19-30 Как крепят вино Креплёные вина — алкогольные напитки, в которых алкоголь образуется не естественным путём, а при добавлении спирта в процессе, или же по окончании процесса брожения. 17%-22% алкоголя не только греют сердце, но сохраняют ваше вино как можно дольше после откупорки. Fonseca Ruby Port Fonseca White Port Alexandro...

20.11/19-00 Экспресс-курс «Вино и еда» Понятие вкуса. 5 основных вкусов. Вкусовая сенсорная система. Связь вкуса и обоняния.Вкусовые характеристики вина. Как работают вкусы. Сладость, фруктовость, кислотность, плотность, танинность.Основы фуд-пейринга. Особенности взаимодействия вкусов. Рекомендации. Риски.Игристые вина. Удачные и неудачные сочетания.Белые вина. Стили белых вин: от легких до выдержанных, от нейтральных до парфюмных....

19.11/19-00 Практикум «Как работают вкусы? Вино и еда» Все знают, что вкус бывает кислый, сладкий, острый… Ну, вы поняли)На практикуме попробуем сочетать разное вино с этими вкусами. Вы узнаете, как это работает, и сможете уверенно выбирать вино к еде. Ждём Вас в в Wine Story на Чернышевского 84. Билет: 1500р....

14.11/19-30 Такие разные Дистилляты Первые письменные упоминания об изготовлении «Вода Жизни» относятся ко временам античности. Греческий учёный Аристотель, живший в IV веке до н.э., писал: «Морская вода становится пригодной для питья после дистилляции. Вино и другие жидкости можно подвергать тому же процессу». Полугар Перец Полугар Мёд и Перец Полугар Рожь...

07.11/19-30 Калифорникейшн Калифорния считается «меккой американского виноделия». Под виноградники здесь отведены огромные территории — в долинах Напа и Сонома, в Санта-Крус, Пасо-Роблс, Мендосино и других. Всего в штате около сотни винодельческих зон. Baptiste Bienvenu Long Barn Red Decoy Cabernet Sauvignon Hess Select Cabernet Sauvignon 1000 Stories Cabernet Sauvignon 770 Miles...

31.10/19-30 Винная коррида Испания – ведущий мировой экспортер вина. В 2014 году страна продала за рубеж 22,8 миллиона гектолитров этого напитка, большая часть которого отправилась во Францию. Попробуем белые и красные сорта из этой страны, чтобы не запутаться в изобилии испанских вин. Codorniu Ars Collecta Grand Rose Octavo Arte Verdejo...

24.10/19-30 Шампенуаз или Шарма В Средние века игристые вина считали «дьявольскими» из-за природы пузырьков, которая оставалась невыясненной, и лопнувшей бутылки, которая приносила убыток. Дьявол был обуздан и превратился в приятный, освежающий, праздничный напиток. Prinz Von Hessen Riesling Sekt Clos Malverne Brut Reserve Bolla Prosecco Superiore Chateau Dereszla Tokaji Tresors de...

10.10/19-30 Папа Совиньон и его сын-Каберне Дегустация самых ароматных, пышных и востребованных вин из ЮАР, Новой Зеландии, России, Австралии и США. Узнаем как приручили «Дикий» Совиньон Блан и произвели с его помощью Каберне Совиньон, превзошедший французский. Clos Malverne Brut Reserve Paddle Creek Fervino Riebeek Cellars Two Hands Sexy Beast 1000...

09.10/19-00 Ассоциативная игра «Заложники вкуса» Игра про чувства через вино. В слепой дегустации мы определим, какого цвета вкус, найдем образ вина в картинах от нейро интеллекта, послушаем мелодию в бокале и определим музыкальный жанр, а также создадим мини-образ вина на акварельной бумаге. Знать вино, играя в эту игру, необязательно, нужно...

26.09/19-00 Новая ассоциативная игра «Заложники вкуса» Игра про чувства через вино. В слепой дегустации мы определим, какого цвета вкус, найдем образ вина в картинах от нейро интеллекта, послушаем мелодию в бокале и определим музыкальный жанр, а также создадим мини-образ вина на акварельной бумаге. Знать вино, играя в эту игру, необязательно,...

26.09/19-30 Винодельческое разнообразие Португалии Фишка Португалии – более 265 автохтонных сортов винограда, дающих вина полнокровные, наполненные фруктами и со вкусами и ароматами, которые редко где встретишь еще: шоколада, темных фруктов, чернослива с ванилью. Covos de Lisboa Rebelde Bonavita Tarambola Gatao Vinha do Infante Ждём вас в Emporio del Vino на...

18.09/19-00 Гамарджоба, генацвале! Vol 3.0 Большие бокалы вина и улыбки друзей в тёплой атмосфере винного бара Wine Story – вот правильные ингредиенты для гармоничного ознакомления с новинками колыбели виноделия - Грузии! Спешите записаться на атмосферное событие, чтобы вкусить нектар знаменитого на весь мир винограда, отведать редкие аборигенные сорта и приобщиться...

12.09/19-30 Только он-Каберне Совиньон Вино Каберне Совиньон популярно во всех уголках мира. Однако, многие считают это вино классическим французским красным, не уделяя внимание другим странам. Существуют интересные исполнения, которые помогут узнать Каберне Совиньон с несколько другой стороны. 1000 Stories YAIYLA Desono Love Revolution Kilikanoon Luis Felipe Edwards Ждём вас в...

12.09/19-30 С Бокальчиком у камина Дегустируем и наслаждаемся напитками для уютных осенних вечеров. Вин Жон (жёлтое вино) родом из аппелласьона Жюра, оранжевое из Грузии и России, сухой и сладкий хересы из Испании – интригующий арсенал для создания комфорта. Саваньен Кот дю Жюра сух бел. Франция Артвайн Ркацители Квеври сух бел...

10.09/19-00 Вечер-практикум с аромопсихологом Марией Гаффаровой Мега талантливый и глубокий аромопсихолог поведает нам о том, как аромат влияет на нашу жизнь, проведет диагностику и даст советы, как скорректировать свою судьбу с помощью ароматов. Во второй части вечера мы продегустируем вина из ароматических сортов винограда, поговорим об их особенностях и наиболее...

05.09/19-30 Вино и Танго Популярность аргентинского мальбека настолько высока, что сочетание Steak and Malbec уже вошла в категорию крылатых фраз, и даже в России молодежь знакома с этим роскошным сортом – недаром у нас есть исполнитель Мальбэк. Разбираемся, откуда пошло аргентинское виноделие и что еще стоит попробовать. Trumpeter Malbec Alta...

04.09/19-30 Винное казино в Wine Story. Дегустация вина может быть весёлой и азартной! Винное казино – интерактивная винная игра-дегустация, где гости «вслепую» пробуют вино и соревнуются в определении сортов винограда, отгадывают происхождение напитка и год урожая, опираясь вкус, цвет и аромат и подсказкам сомелье. Ждём вас в Wine Story на...

15.08/19-30 Очаровательная ЮАР В словосочетании Южная Африка многих обманывает именно слово «Африка», ведь воображение рисует жаркую пустыню и это ошибка. Виноделие ЮАР расположено на узкой полоске земли (Западный Кейп) вдоль берега океана, невероятно зелёной и красивой, утопающей в цветах, которая омывается холодным течением Бенгуэла, а часть территории, например мыс Констанция...

08.08/19-30 Вино от кутюр В отличие от иностранных вин, которые маркируются в соответствии с используемым сортом винограда, французские вина маркируются в соответствии с почвой, на которой они произведены. Регионы, где выращивают виноград, соответствуют понятию «терруар», которое является основополагающим для французского вина. Sieur D’Arques Cremant de Limoux Frutiere Vinicole Cremant du...

01.08/19-30 Пираты Карибского Моря. Ром — самый загадочный и самый РОМантичный напиток. Прошло уже много лет, с тех пор, как его стали пить повсеместно, а все еще чувствуется дух пиратства, что так и хочется воскликнуть: «Йо-хо-хо!», поднимая очередной бокал этого крепкого напитка. Matusalem Platino Ron Calados Spiced Chairman’s Reserve El...

31.07/19-00 «Неожиданные» ароматы в вине. Откуда они берутся?» дегустация с «носом вина» Об эффекте Пруста, наверняка, слышали многие – «память непрошенным гостем входит в наш дом». Мы способны различать более 4 тысяч запахов, но не всегда можем их идентифицировать. На дегустации мы поучимся их распознать с помощью «носа вина». Pokrovskoe...

18.07/19-30 Праздник в бокале! Игристые вина давно стали неотъемлемой частью любого праздника и весёлого настроения. На данной дегустации попробуем классику, а также Виньо Верде и «Жемчужное» вино Gatao Vinho Verde Bonarda La Montebello Baron d’Arignac Blanc de Blancs Corte dei Rovi Prosecco Extra Dry Bernard-Massard Brut Bernard-Massard Brut Rose Ждём...

17.07/19-30 Вина с морским характером Идеальные летние вина — это вина с желанной кислотностью и солоноватостью на фоне сочных фруктов, пьянящих гарриг, белых цветов и остывшей гальки уютного пляжа. Приправленные йодистым морским ветром, они погружают нас в маленькие прибрежные кафе, где танцуют чайки и поют волны. Поговорим о том, что...

11.07/19-30 Коктейльная вечеринка Кампари – ликёр, который является базой для многих классических коктейлей, которые отлично подходят для лета. На этой дегустации разберём основные методы приготовления коктейлей и попробуем незабвенную классику на базе ликёра Кампари Негрони Американо Кампари Шприц Гарибальди Ждём Вас в Emporio del Vino на Коммунистической, 47. Билет: 3000р....