Аринто (Педерна) - белый винный сорт винограда, произрастающий в винных регионах с жарким климатом возле Лиссабона (центральное побережье Португалии). Высокая кислотность сорта делает его хорошо подходящим для этого жаркого и влажного региона.
Аринто придает вину нотки лимона, грейпфрута и косточковых фруктов (выдержанные образцы имеют персиковые тона).
Существует несколько суб-сортов: Аринто. Аринто Тинто очень схож с Арагонез (Темпранильо).
В Букеласе (к северу от Лиссабона) Аринто входит в большинство купажей местного вина. Аринто также выращивается в Виньо Верде, Рибатежу, Бейррада и Алентежу и смешивается с другими сортами (Фернао Пиреш и Лоурейро).
Синонимы: Педерна, Аринто Качудо, Аринто Миудо, Аринто до Дао,Аринто Галеджо.
Сочетание с едой: Рис с морепродуктами (Arroz де Marisco). Пирог со спаржей. Лапшпа с зеленью и свининой, приготовленной на гриле