Молинара (Molinara) - красный сорт винограда

Молинара (Molinara) - это красный итальянский виноград, который по состоянию на 2010 год составлял 595 га посевных площадей в Италии, почти исключительно в регионе Венето. Это добавляет кислотность винам регионов Вальполичелла и Бардолино, которые сделаны из смесей Корвина, Корвиноне, Молинара и Рондинелла.

Высокая склонность вина к окислению в сочетании с его низким цветом экстракта привели к снижению посадок среди венецианских виноградников, сократившись за десять лет более чем наполовину с площади 1301 га (3210 акров) в 2000 году. Этот виноград иногда смешивают с Мерло для производства мягких элегантных роз. Молинара также занимает 122 гектара (300 акров) посевных площадей в Испании.

Известен благодаря своей участи в блендах Вальполичеллы, Бардолино и в винах IGT Венето. В сортовых винах практически не используется.

Популярные смеси: Бленд Вальполичелла.

Сочетание с едой: Европа: Pasta e fasoi (макароны и фасоль). Южная Америка: Салат с соусом «Тысяча островов»

Синонимы: Россанелла, Ува Салата, Веспоне.

Цвет ягодной кожи: Черный

Вид: Vitis Vinifera

Также называется: Россара, Россанелла, Брепон Молинаро

Происхождение: Венето регион Италии

Известные регионы: Вальполичелла, Бардолино

Известные вина: Valpolicella DOC (Россо и Супериоре; включает подзоны Классико и Вальпантена), Recioto della Valpolicella DOCG, DOCG Амароне делла Вальполичелла, DOC Valpoicella Ripasso, DOC Бардолино, DOCG Bardolino Superiore

Идеальная почва: из меловой глины

В данном разделе пока нет товаров. Мы работаем над этим.
Ранее просмотренные
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину

18+

Продолжая пользоваться сайтом,
вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь
с политикой обработки персональных данных