Предзаказ
Характеристики
Дегустационные заметки
Сухой, сбалансированный рислинг Нового Света, выполненный в чистом фруктово-минеральном ключе. Вино не проходит выдержку в дубе (или проходит минимальную нейтральную ёмкость), поэтому вся его структура держится на сортовой идентичти и кислотности.
Гастрономия | Сопровождение
Цвет: Бледно-соломенный с зеленоватыми отблесками. Чистый, прозрачный, с хорошим блеском.
Аромат: Интенсивный, сортовой. Доминируют цитрусовые: лайм, лимонная цедра, грейпфрут.
Присутствуют: Зеленое яблоко, белый персик.
Тонкие цветочные ноты: жасмин
Виноградники
Морепродукты: Сырые устрицы, гребешки (севиче), креветки на гриле, мидии в белом вине, кальмары (жареные или в темпуре)
Рыба: Белая рыба (сибас, дорада, треска) на пару или в соусе из лимона/лайма; рыба в кляре (фиш-энд-чипс)
Азиатская кухня: Тайский салат с папайей (Som Tum), вьетнамские спринг-роллы, суши (с лососем или тунцом), роллы «Калифорния»
Салаты: Салат с рукколой, грушей, грецким орехом и горгонзолой; зелёный салат с заправкой из лимона и оливкового масла.
Сыры: Мягкие козьи сыры (фреш, шевр), фета, моцарелла; молодые твёрдые сыры (типа Грюйер или Пармезан — в тёртом виде)
Белые соусы: Паста с соусом из лимона и каперсов, ризотто с морепродуктами, курица в сливочно-лимонном соусе
Отзывы и оценки покупателей
