Предзаказ
Характеристики
Стилистика вина
красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе
Дегустационные заметки
Красивый, темно-вишневый цвет с красноватыми бликами по краю. Яркий аромат с тонами спелых красных ягод, пряностей, какао и ванили. Элегантное вино с бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками во вкусе и длительном сладковатом послевкусии.
Гастрономия | Сопровождение
Сочетать с мясными закусками, блюдами из мяса – тушеное, на гриле, запеченное с овощами или яркими соусами.
Виноградники
Виноградники располагаются в исторической деревушке Сан-Винсенте де ла Сонсьерра (Риоха) на глинисто-известковых почвах под горным хребтом Толоньо, который защищает виноградники от холодных ветров Кантабрийского моря и от влияния реки Эбро, обеспечивая необходимую влажность. Идеальное расположение с идеальным микроклиматом, где ветра обеспечитвают необходимую аэрацию виноградных лоз и умеренные температуры в течение всего года.
Способ производства
Ручной сбор винограда в октябре. Проводят мацерацию в течение 2 недель и контролируемую ферментацию при температуре 28°C. Перед бутилированием вино выдерживают в дубовых бочках.
Интересное
Винодельня Hacienda Lopez de Haro находится на склоне, что позволяет производству функционировать по гравитационному принципу – виноград перемещается на всех стадиях под действием силы тяжести сверху вниз, без использования насосов, что является самым щадящим способом обращения с вином.
Отзывы и оценки покупателей
