Характеристики
Страна
Регион происхождения
Субрегион
Емкость
Тип
Крепость
Упаковка
Производитель
Выдержка в емкости
Температура подачи, °С
Дегустационные заметки
Чистый прозрачный напиток с нежным ароматом свежего винограда, луговых трав, цветов, желтых яблок и груш, и тонкой пряной нотой. Мягкий характерный вкус и тонкое деликатное послевкусие.
Гастрономия | Сопровождение
Рекомендуется подавать к закускам и основным блюдам на основе белого, розового и красного мяса с большим количеством трав и специй, традиционным блюдам кавказской кухни: пряным овощным закускам, долме, кебабам под острыми соусами, цыпленку-табака.
Способ производства
Фракционная или прямая дистилляция виноградных выжимок вина из винограда сортов саперави и мускат, в медных перегонных кубах. Тщательное отделение «сердца» отгона. Как правило, другие фракции добавляют в следующую партию сброженного сусла перед перегонкой. Добавление умягченной воды до достижения напитком требуемой крепости.
Интересное
История компании Askaneli Brothers (Братья Асканели) началась в маленьком селе Аскана в регионе Гурия, где винодел Антимоз, один из предков-основателей, занимался производством вина, реализуя его не только в Грузии, но и за ее пределами. В погребе, который он построил сам, вино хранилось в традиционных глиняных сосудах «квеври», самый старый из которых датирован 1880 годом. Позднее, в 1998 году, братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков, основав компанию Askaneli Brothers. На сегодняшний день, компания является одним из ведущих производителей грузинских вин, бренди и чачи. Собственные виноградники компании расположены в Кахети и Гурии. Чача изготавливается с использованием старинных домашних рецептов, передающихся в грузинских семьях от поколения к поколению. Помимо деятельности, связанной с производством вина, компания вносит существенный вклад в спасение и сохранение культуры возделывания автохтонных сортов винограда и повышение уровня престижа грузинского виноделия в целом. Подтверждением высокого качества продукции Askaneli Brothers, поставляемой в такие страны как Россия, Китай, США, Канада, Франция, Германия, Финляндия, Чехия, Казахстан и др., служат многочисленные награды, полученные на различных международных выставках. За 20 лет своего существования компания Askaneli Brothers из небольшого семейного бизнеса превратилась в одно из самых успешных виноторговых предприятий в Грузии.
Отзывы и оценки покупателей
Здесь еще никто не оставлял отзывы.
Вы можете быть первым!
Мы в соцсетях
Ранее просмотренные