Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Субрегион
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
Стилистика вина
Одно из лучших хозяйств Австрии (Weingut Gobelsburg) из региона Кампталь (Kamptal) — Niederösterreich. Классический сухой Грюнер Вельтлинер, но уровень выше: более сложный, минеральный, с потенциалом выдержки.
Дегустационные заметки
Цвет: Бледно-золотистый с зеленоватым отливом.
Аромат: Интенсивный, многослойный: белый перец, зелёное яблоко, лимонная цедра, груша, нюансы дыма, кремня, мокрого камня, лёгкая травянистость (крапива, петрушка). С возрастом появляются ноты мёда и воска.
Вкус: Сухой, с высокой, но сбалансированной кислотностью. Тело среднее, маслянистая текстура. Вкус плотный: цитрусы, яблоко, минералы, соль, белый перец. Долгое, чистое послевкусие с минеральной солоноватостью.
Послевкусие: Длинное, стойкое, с перечными и минеральными нотами.
Гастрономия | Сопровождение
Идеально: Рыба в сливочном соусе (судак, щука), морепродукты (гребешки, креветки на гриле), устрицы, спаржа (особенно классическое сочетание — спаржа с голландским соусом), салат из молодой зелени с цитрусовой заправкой, козий сыр.
Хорошо: Свинина (медальоны), курица, блюда с трюфелем, ризотто с морепродуктами, блюда азиатской кухни (средней остроты).
Избегать: Тяжёлые мясные блюда (говядина, баранина), сладкие десерты, тёмный шоколад.
Отзывы и оценки покупателей
