Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
Дегустационные заметки
Вино тёмно-вишневого цвета. В сухом сбалансированном вкусе приятный ягодный букет (чернослив, ежевика, черника, малина) с оттенком трав с горных склонов, немного сливочного масла в сочетании со сладостью, хорошо интегрированные зрелые танины. В приятном аромате вина чёрные и синие ягоды - черника, ежевика, чернослив, с нюансами лакрицы, гвоздики, мускатного ореха, корицы.
Гастрономия | Сопровождение
Вино станет идеальным партнером для стейков из свинины и ягнятины, хорошо сочетается с блюдами под густым томатным соусом, овощами, пастой, а также с мясным рагу.
Виноградники
Виноградники расположены на высоте 500-900 метров над уровнем моря на почвах со средним pH 8, бедных органическими веществами и низким содержанием общего азота. Возраст лоз 25 лет.
Способ производства
Мацерация кожицы при низкой температуре в течение трех дней с последующей ферментацией при контролируемой температуре 25°C. Затем следует четырехмесячная выдержка во французских барриках.
Интересное
Монастрель — сорт винограда испанского происхождения, известный с XV века и массово выращиваемый по всему побережью Леванта. Он происходит из Камп де Морведре в Сагунто (Валенсия), поскольку о нем упоминается во многих древних документах.
Нет сомнений, что Монастрель — сорт, невероятно хорошо приспособленный к нашему климату. Он способен выдерживать долгое жаркое лето, длительные периоды засухи и резкие изменения климата. Он способен прекращать свою деятельность в периоды засухи и возобновлять ее с приходом первых дождей в сентябре.
Отзывы и оценки покупателей
