Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
Стилистика вина
Игристое вино от известного аргентинского производителя Codorniu (ранее группа Codorníu Raventós, имеет традиции в Испании, выпускает линейку в Аргентине). Стиль "Brut Nature" – минимальный остаточный сахар (менее 3 г/л), экстра-брют (сахар менее 6 г/л). Произведено классическим методом (вторичное брожение в бутылке) из сортов Шардоне и Пин Нуар, характерных для региона Мендоса. Выдержка на осадке – около 12-18 месяцев.
Дегустационные заметки
Цвет бледно-соломенный с едва уловимым золотистым оттенком. Перляж тонкий, стойкий, пузырьки мелкие и элегантные. Ароматы: белые цветы, цитрусовые (грейпфрут, лимон), зелёное яблоко, минеральные ноты (кремень), лёгкие тосты и выпечка от выдержки на осадке. Вкус сухой, с высокой кислотностью, тело средней полноты, структура сбалансированная. Финал длительный, чистый, с минеральным послевкусием. Вино демонстрирует сложность и элегантность.
Гастрономия | Сопровождение
Идеальный аперитив. Устрицы, сырые морепродукты (тартар из лосося, севиче), белая рыба в сливочном соусе, ризотто с морепродуктами, паста с лёгкими соусами, сыры (козий, молодой пармезан). Отлично подходит к блюдам с трюфелем или грибами. Благодаря высокой кислотности и низкому сахару, вино хорошо сочетается с жирными блюдами (жареная рыба, курица в масле).
Отзывы и оценки покупателей
