Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
Стилистика вина
Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктовым ядром, приятными танинами и длительным послевкусием.
Дегустационные заметки
Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, вишни, подлеска, шоколада и специй.
Гастрономия | Сопровождение
Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, всевозможным мясным закускам и мясу, приготовленному на гриле.
Виноградники
Ягоды произрастают на виноградниках компании Сидакос в Риохе.
Способ производства
Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды на протяжении 22-х дней подвергаются винификации, которая включает в себя ферментацию и мацерацию. Выдерживается вино 1 год в бочках из американского и французского дуба, а потом еще 1 год в бутылке.
Интересное
Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания.
Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.
Отзывы и оценки покупателей
(2)
Давид
Чёрные ягоды с нотами кофейных зерен и специй и продолжительное послевкусие.
Идеально сочетается с жаренным мясом или стейком. Отлично подходит к твердым сырам с ярким вкусом.
31.03.2023 15:45
Альбина
Было здорово попробовать это вино. Смородиновый, вишневый вкус, сглаженные танины, фруктовое послевкусие. Отлично подошло к мясным закускам.
19.03.2023 11:17
Мы в соцсетях
Ранее просмотренные