Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
Стилистика вина
Приятное, мягкое
Дегустационные заметки
Вино рубинового цвета. Выразительный аромат вишни, клубники, ежевики, пряностей, земляничного варенья. Вкус мягкий с нотами уваренных ягод, гладкими шелковыми танинами, округлой структурой, утонченным послевкусием засахаренной малины.
Гастрономия | Сопровождение
Рекомендуется подавать к блюдам из телятины, утки, грибов, мягким сырам с белой плесенью.
Мясо
Виноградники
Почвы: мергель, песок. Возраст виноградников 5-12 лет.
Способ производства
Механический сбор урожая. Бережное дробление ягод. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-28°С. Малолактическая ферментация. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Двойная фильтрация
Интересное
История винодельни Einig-Zenzen (Айних Зензен) начинается в 1636 г. с небольшого семейного винодельческого предприятия в долине реки Мозель, которое теперь насчитывает уже 13 поколений. К 1939 году это уже была довольно известная виноторговая компания, а к 1970 году расширено производство, установлено современное оборудование и линия розлива. Einig-Zenzen занимались также импортом вин Нового Света (Австралии и Чили). В 1996 году была построена совершенно новая современная винодельня, что способствовало новому этапу развития.
Сейчас Einig-Zenzen располагает современными винификаторами на 8 млн литров, и линией розлива мощностью 20 000 л/ч. Экспорт осуществляется в более чем 80 стран мира. Технические ноу-хау, оборудование и высококвалифицированные сотрудники – гарантия высоких стандартов крупных производственных циклов, а также база для экспериментов, и постоянного совершенствования виноделов. Контроль качества осуществляется на каждом этапе производства, в том числе при помощи лицензированной лаборатории.
Einig-Zenzen обладает международным сертификатом IFS, подтверждающим высокие стандарты качества, безопасности и прозрачность производства.
Отзывы и оценки покупателей
Здесь еще никто не оставлял отзывы.
Вы можете быть первым!
Мы в соцсетях
Ранее просмотренные