Предзаказ
Характеристики
Дегустационные заметки
Выразительный и яркий цвет клубники. Взрыв ароматов малины, ежевики и клубники, который так и манит сделать глоток. Средняя плотность и превосходная кислотность обеспечивают сладкое, но освежающее послевкусие.
Гастрономия | Сопровождение
Может использоваться в качестве аперитива. Отлично подойдет к блюдам из пасты, риса, а также к пицце.
Виноградники
Виноград с низовий долины Некеас выбирается с учетом его расположения и типа почвы, что обеспечивает идеальный баланс между сладостью хорошей концентрации и соответствующей кислотностью.
Способ производства
Холодная мацерация на кожице. Продолжительность мацерации зависит от цветовых характеристик каждого урожая.Сусло, используемое для этого вина, получено методом saignée. Без яблочно-молочного брожения. Очищено, стабилизировано холодом, микрофильтровано и разлито по бутылкам.
Интересное
Корни Nekeas как производителя изысканных вин и масел восходят еще к 17 веку. Семья Nekeas, носящая то же имя, имеет документацию о повседневной жизни на виноградниках, которая датируется 1572 годом, и в одной из них даже говорится, что в Анорбе, в этом регионе, было произведено 142 000 литров вина.
На сегодняшний день долина Некеас считается одним из винодельческих регионов Испании, богатым историей, культурой и множеством винных предложений. Благодаря широте и глубине долины, ее различным ландшафтам, качеству и структуре почвы, здесь можно производить множество вин из различных сортов винограда.
Отзывы и оценки покупателей
