Предзаказ
Характеристики
Стилистика вина
Красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные заметки
Ярко-рубиновый цвет. В насыщенном аромате раскрываются тона спелых ягод и красных фруктов с оттенками табачного листа. Во вкусе полнотелое, с ягодными нюансами в продолжительном послевкусии.
Гастрономия | Сопровождение
Отлично сочетается с тушеным мясом, овощами гриль и барбекю.
Виноградники
Располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5200 лоз/га. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Даже в засушливые годы не используют систему искусственного орошения.
Способ производства
Сбор винограда исключительно вручную. Тщательный триаж и полное гребнеотделение. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур.
Интересное
Хребет Семисам – самая западная точка Большого Кавказа. Семисам защищает виноградники от холодных ветров, тем самым создавая более мягкий микроклимат, напоминающий французский регион Лангедок.
Отзывы и оценки покупателей
