Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Виноград
Температура подачи, °С
Стилистика вина
Шампанское от негоцианта Лалье (Lallier), производящего вина в основном из винограда категории Премье Крю. Кюве Брют – классическое, сухое шампанское с выдержкой на осадке не менее 2-3 лет. Стиль – элегантный, сбалансированный, с акцентом на свежесть и фруктовость.
Дегустационные заметки
Цвет: Светло-золотистый, с тонким, стойким перляжем (мелкие пузырьки, образующие кольцо).
Аромат: Сложный, многослойный. Доминируют ноты белых цветов, цитрусовых (лимон, апельсиновая цедра), зелёного яблока, груши. Выдержка на осадке добавляет оттенки бриоши, свежего хлеба, миндаля, лёгкие сливочные ноты. Минеральность (мел) хорошо выражена.
Вкус: Сухой, с высокой, но гармоничной кислотностью. Тело средней плотти, текстура кремовая, обволакивающая. Перляж мелкий, элегантный. Вкус насыщенный, с оттенками лимона, зелёного яблока, орехов и минералов. Послевкусие длинное, стойкое, с приятной горчинкой и цитрусовым оттенком.
Гастрономия | Сопровождение
Универсальный аперитив. Идеально к устрицам, лангустинам, крабу, рыбе (гриль, в масле), белому мясу (телятина, кролик), ризотто, пасте с морепродуктами, молодым сырам (козий, овечий). Подходит к блюдам азиатской кухни с лёгкими соусами.
Отзывы и оценки покупателей
