Предзаказ
Характеристики
Стилистика вина
Вино обладает питким, чистым и свежим вкусом с нотками минералов, лайма и хрустящего зеленого яблока, сочной кислотностью и чистым, приятным послевкусием.
Дегустационные заметки
Свежий аромат вина демонстрирует выразительный минеральный характер, также в букете красиво звучат оттенки зеленого яблока, нектарина, белого персика, скошенной травы, мускуса и эвкалипта.
Гастрономия | Сопровождение
Вино отлично сочетается со средиземноморской кухней, пиццей и дарами моря. Классический аперитив и прекрасное столовое вино.
Виноградники
Виноград сорта Гарганега для его изготовления выращивают на винограднике в Монтефорте д'Альпоне, на высоте 150-250 метров над уровнем моря. Почвы участка — вулканические, благодаря им во вкусе вина ярко выражены минеральные оттенки. Урожайность поддерживается на уровне 70 гектолитров с гектара. Плотность посадки лоз, средний возраст которых составляет 30-60 лет, не превышает 3500 лоз на гектар.
Способ производства
Урожай собирается с 15 сентября по 15 октября. После мягкого прессования полученный сок ферментируется в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 16-18 °C, после чего вино выдерживается в этих же резервуарах. Благодаря хорошему балансу вино можно пить как сразу, так и после двух-трехлетней выдержки, причем со временем в нем начинают все больше развиваться минеральные оттенки, придающие букету большую изысканность и сложность
Интересное
Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами.
Отзывы и оценки покупателей
