Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
участие в фестивале 2024
Стилистика вина
Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками
Дегустационные заметки
Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и живой кислинкой в послевкусии. Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, цитрусовых и ананаса.
Гастрономия | Сопровождение
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении морепродуктов и овощных салатов
Виноградники
Виноград поступает с виноградников, расположенных в Вилья-Алегри, в 285 км к югу от Сантьяго, в долине Мауле. Климат в этом месте напоминает средиземноморский: зимой идут дожди, а летом сухо, с заметным диапазоном температур днем и ночью. Это позволяет винограду получить спелые танины, а также превосходные ароматы и концентрацию цвета. Почвы представляют собой комбинацию песка и вулканического пепла, а равнинная местность обеспечивает превосходное освещение солнечным светом. Виноград был собран в конце марта. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали отборными дрожжами при температуре от +11°°C до +13°C в течение 10-15 дней. Из разливочной машины вина тщательно стабилизируются и фильтруются, чтобы сохранить все фрукты.
Способ производства
Лоза сорта Пино Гриджио. Элегантное белое вино Pinot Grigio, Central Valley DO изготавливается из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства в Центральной Долине. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации. Весь процесс производства строго контролируется ведущими специалистами компании.
Отзывы и оценки покупателей
