Характеристики
Стилистика вина
Во вкусе ощущается сладость, оттенки сочной вишни, шоколада и сладких специй, послевкусие продолжительное, со зрелыми шелковистыми танинами.
Дегустационные заметки
Вино обладает ярким пурпурно-красным цветом с фиолетовыми отблесками, ароматами темных фруктов, которые сочетаются с легкими землистыми нотками и тонами жареных кофейных зерен.
Гастрономия | Сопровождение
Сочетается с мясным пирогом, тушеной уткой, пастой под мясным соусом и различными сырами.
Виноградники
Виноград Сира был собран в долине Уко.
Способ производства
Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации с регулярным ремонтажем. Выдержка половины вина проходит на протяжении 7 месяцев в новых дубовых бочках (50% бочек американские, 50% бочек французские).
Интересное
Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков.
Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.
Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.
Отзывы и оценки покупателей
Здесь еще никто не оставлял отзывы.
Вы можете быть первым!
Мы в соцсетях
Ранее просмотренные