Вино Кристобаль 1492 Мальбек,  0,75 л

Вино характеризуется насыщенным тёмно-красным цветом с фиолетовыми оттенками. Аромат вина интенсивный, с нотами чёрной смородины, вишни, лакрицы, шоколада и пряностей. Вкус глубокий, с оттенками спелых тёмных ягод, шоколада и специй, с мягкими танинами и длительным послевкусием

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, особенно с говядиной и бараниной, а также с сырами и шоколадом.

Вино производится из винограда, выращенного в провинции Мендоса, Аргентина, на высотных виноградниках. Виноград созревает на молодых лозах в районе Угартече, на высоте 930 метров над уровнем моря.

Холодная предферментационная мацерация в течение 2 дней. Позже спиртовое брожение с отборными дрожжами при контролируемой температуре от 25ºC до 28ºC. Ежедневная перекачка во время брожения для облегчения извлечения ароматических соединений и цвета. Мацерация после ферментации на 3 дня.

Don Cristóbal — семейный бизнес с аргентинскими и бельгийскими владельцами, расположенный в Лухан-де-Куйо, провинция Мендоса, который начал свою деятельность в 1998 году с твердой приверженности производству качественных вин с индивидуальностью. С урожаем 2001 года компания начала производство вин и в том же году вышла на мировой рынок вин со своим брендом «Cristóbal» — вина нового света для всего мира. В 2008 году в Угартече, Лухан-де-Куйо, Мендоса, в 39 км к югу от города Мендоса, на символическом маршруте № 40, была открыта новая винодельня. Дон Кристобаль владеет 147 гектарами виноградников в основных терруарах, окружающих город Мендоса, 91 из которых являются органическими. Методы производства виноградников и винодельни сочетают традиции с технологическими инновациями, уважая органические и устойчивые практики. Разнообразие почв и высот каждого виноградника — наряду со сбалансированным подходом к производству и вегетации — позволяют выращивать высококачественный виноград. Сегодня компания Don Cristobal перерабатывает в среднем 1 600 000 килограммов винограда за урожай, а ее вина позиционируются на самых требовательных и конкурентных рынках мира.