Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Температура подачи, °С
Дегустационные заметки
Рубиново-красный цвет этого вина такой же интенсивный, как и его фруктовые ноты, с чистыми ароматами ежевики и вишни, идеально сочетающимися с пряными ароматами, которые дает дуб. Сложный, но чрезвычайно сбалансированный вкус благодаря бархатистым танинам, которые создают удивительно стойкое послевкусие.
Гастрономия | Сопровождение
Идеально сочетается с дичью, жареным на вертеле мясом, стейками и выдержанными сырами.
Виноградники
Венето включает в свой состав гряду холмов в предгорьях Восточных Альп, а также обширные равнинные территории в бассейне реки По (Po) на юге. Почвы большинства виноградников — песчаная смесь песка, гравия и осадочных пород, отложившихся в ледниковый период, Обычно они глинистые или песчано-глинистые.
Способ производства
Виноград отбирается с исторических лоз компании и собирается в первые двадцать дней сентября. Самые лучшие и здоровые гроздья помещаются в поддоны, при этом соблюдается максимальная осторожность, чтобы не повредить виноград. Затем их перемещают в специальные сухие и хорошо проветриваемые фруктовые хранилища, где они остаются вянуть до зимы, теряя до 45% своего веса. Отделение гребней и бережное прессование. Мацерация длится около 40 дней, в течение которых проводится ручная пробка и перекачка. Температура ферментации: 20°C. После слива вино переливается в бочки, где оно выдерживается около 30 месяцев, после чего проходит дополнительную выдержку в бутылке.
Интересное
Лучано Ардуини может похвастаться обширным опытом работы в винодельческой отрасли, накопленным на протяжении поколений.
Компания была основана еще в 1940-х годах, когда дедушка Габриэле начал свой бизнес в небольшом городке «Канал» в Марано-ди-Вальполичелла.
В 1969 году Баттиста унаследовал бизнес в Корруббио и продолжил развивать компанию, постепенно присоединяя земли, принадлежавшие старинной ферме Вилла Банда Амиста, о чем свидетельствует наличие «Фонтана Фонго» недалеко от винодельни, окруженного вековыми кипарисами.
Отзывы и оценки покупателей
