Предзаказ
Характеристики
Дегустационные заметки
Выразительное красное вино с ароматами спелых чёрных ягод, сливы и тонкими нотами шоколада и пряностей. Полное тело и мягкие таннины создают глубокий и сбалансированный вкус с длительным послевкусием.
Гастрономия | Сопровождение
Отлично сочетается с красным мясом, барбекю и выдержанными сырами.
Виноградники
Местоположение: Сен-Реми-ан-Мож, Долина Луары. Площадь: 40 га
Культура: Мы стремимся к ответственному выращиванию винограда посредством нашей марки. Мы обрабатываем почву и не используем гербициды. Мы удобряем органическими сидератами.
Почва: сланец и ква
Способ производства
Виноград собирается вручную. При полной фенольной зрелости отбираются лучшие ягоды, благодаря прореживанию гроздей в течении лета. По окончании сбора урожая виноград подвергается классической винификации при контролируемой температуре.
Интересное
Aниелло — семейная винодельня, которая производит вина с индивидуальным характером на небольших участках, расположенных в долине Альто-Валье-дель-Рио-Негро в аргентинской Патагонии. Благодаря своей широте (между 38 и 42° Южной широты) здесь на час больше солнечного света, чем в остальных производственных регионах Аргентины во время вегетационного цикла, с низкой относительной влажностью окружающей среды, что позволяет производить продукцию в квазиорганических условиях с более низкой заболеваемостью виноградной лозы. Сильные ветры Патагонии приводят к тому, что виноград приобретает более толстую кожуру, что способствует концентрации танинов, цвету и разнообразию ароматов в вине.
Отзывы и оценки покупателей
