Предзаказ
Характеристики
Дегустационные заметки
Цвет бледно-рубиновый. Элегантный аромат с нотами клюквы, клубники, лепестков розы, минеральными оттенками. Насыщенный, минеральный вкус с хорошей структурой, округлыми танинами, долгим послевкусием.
Гастрономия | Сопровождение
Это вино сочетается с мясными паштетами, птицей, свининой, телятиной и мягкими сырами.
Виноградники
Виноградники расположены в Майнке в Верней долине Рио Негро в Патагонии на высоте 350 метров над уровне моря на песчано-суглинистых почвах.
Способ производства
Холодная мацерация в течение 3 дней. Медленная ферментация в небольших бетонных резервуарах с применением коренных и селекционных дрожжей при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация. Выдержка частично (30%) в старых дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Интересное
Бодега Аниелло расположена в Патагонии (самый южный район Аргентины), в долине Рио Негро. Винодельня основана в 2010 году на месте старого предприятия 1927 года и полностью реконструирована в 2013. Плошадь виноградников: 55 га. Большие перепады дневных и ночных температур позволяют делать вино с высокой кислотностью. Постоянный сильный ветер помогает винограду оставаться здоровым. Из-за него местный клон имеет более толстую кожицу, а значит, вино получается более насыщенным и структурным. Почвы в основном наносные.
Генеральный директор Maria Cruz De Angelis – потомок Raffaele De Angelis, производителя вина из Сорренто
Отзывы и оценки покупателей
