Предзаказ
Характеристики
Стилистика вина
Многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, нюансами кураги с тонкими цветочными нотами.
Дегустационные заметки
Вкус вина сочетает сладкие оттенки сухофруктов и свежих фруктов со сбалансированной кислотностью.
Гастрономия | Сопровождение
Дижестив
Мягкие сыры
Фрукты и ягоды
Виноградники
Возраст лоз 19 лет
Способ производства
Ручной сбор, сортировка и охлаждение винограда, холодная мацерация, ферментация в стальных емкостях с контролем температуры, остановка брожения холодом, выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 5 месяцев с регулярным баттонажем. Холодный розлив в инертной среде.
Интересное
Виноградники расположены в Сакском районе Крыма, с.Фрунзе. Переехав из Беларуси, Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник. Каждый член семьи участвует в винодельческих процессах.
Посадили Саперави и столовые сорта, с 2010 экспериментировали с винами, в 2021 году получили лицензию КФХ на производство вин (третьими в Крыму), выпустили первый урожай в продажу и не останавливаемся на достигнутом.
Отзывы и оценки покупателей
