Предзаказ
Характеристики
Стилистика вина
Изысканный аромат вина раскрывается выразительными оттенками спелой вишни, ежевики, малины, окутанными цветочными, древесными и пряными нюансами.
Дегустационные заметки
Вино получается вишневого цвета, элегантное, с деликатными танинами, заметной пряностью, ярким тоном сливы и черешни – классика, которую не стоит забывать.
Гастрономия | Сопровождение
К этому вину подойдет красное мясо на гриле, сыры и хамон.
Виноградники
Виноградники компании располагаются высоко над уровнем моря, где климатические условия с атлантическим влиянием прекрасно подходят для выращивания винограда с прекрасными органолептическими характеристиками.
Способ производства
Виноград ферментируется на винодельне в Ойон, в больших чанах из нержавеющей стали. Они оборудованы контролем температуры, постоянным мониторингом мацерации и экстракции цвета. Цель – максимальное отражение структуры и баланса в вине. Выдержка 10-12 месяцев частично в нержавеющей стали, частично в бочках из американского дуба, по меньшей мере 6 месяцев в бутылках.
Интересное
Винодельческое хозяйство Baron de Ley было основано в 1985 году в поместье Имас, которое с конца XVI века принадлежал Бенедиктинскому монашескому ордену. Инициаторами создания компании стала группа виноделов из Риохи, для которых производство вин — не просто профессиональная деятельность, а высокое искусство. Главной их целью было наладить производство вин бургундского стиля, виноград для которых был бы выращен исключительно в регионе Риоха.
Отзывы и оценки покупателей
