Вино Эндрицци Мазетто Доре,  0,75 л

Свежее, гармоничное, фруктовое, ароматное

Вино имеет интенсивный желтый цвет с золотым оттенком. Сложный аромат спелых персиков, ананасов, ноты трав, смол, ванили и меда. В дальнейшем можно ощутить взаимодействие цукатов, и цитрусовых и апельсинов. Вкус свежий и гармоничный, с нотами спелых фруктов, миндаля, черного чая и белого шоколада. Сильное и решительное послевкусие с хорошей кислотностью.

Благодаря сильной и изящной структуре, это вино можно подавать с различными спелыми сырами, красным мясом, с дикой и домашней птицей.

Виноград произрастает в южной части северо-восточного Альпийского региона Италии, Трентино, богатой минеральными микроэлементами.

Урожай собирается вручную из идеально подобранного винограда. Охлажденные до 12°С ягоды деликатно прессуются, затем ферментируются в бочках из французского дуба и венгерской акации, с еженедельным батонажем. Выдержка в маленьких дубовых бочках венчает это великолепное вино сложной игрой свежести и силы. В завершении вино созревает в бутылке.

Наиболее известный как белый виноград Бургундии и краеугольный камень Шампани, Шардоне является самым известным в мире сортом белого вина, а также одним из наиболее широко выращиваемых. Изготовленные в различных стилях, вина Шардоне могут демонстрировать фруктовые нотки, которые варьируются от цитрусовых и минеральных до экзотических и поджаристых. Несмотря на свой глобальный успех, Шардоне как виноград относительно нейтрален и не считается ароматическим сортом. Действительно, его часто называют "виноградом винодела", поскольку именно на винодельне усиливаются или ослабляются многие из его определяющих свойств. В основе своей Шардоне производит вина светло-золотистого оттенка с нотами цитрусовых, зеленого яблока, цветов и миндаля или овсянки. На вкус Шардоне обладает умеренной кислотностью и умеренным содержанием алкоголя со средней плотностью. Климат, а также виноградарство и виноделие играют важную роль в ароматах и отдушинах получаемого вина.