Вино Эндрицци Мазетто Дулкис,  0,375 л

Свежее, гармоничное, фруктовое, ароматное

Вино имеет приятный интенсивно-желтый цвет с золотыми отблесками, со сложными ароматами зотических фруктов и меда. Вкус полный, ароматный, очень сбалансированный, сладкий, но не чрезмерно.

Вино гармонирует с выдержанными и голубыми сырами, такими как горгонзола, фуа-гра и сухой выпечкой.

Виноград произрастает в южной части северо-восточного Альпийского региона Италии, Трентино, богатой минеральными микроэлементами.

Идеально созревшие грозди помещают в небольшие ящики, где сушат в течение 4 месяцев, в течение которых виноград достигает оптимальной концентрации сахара 380 г/дм3. Благодаря очень медленному и мягкому прессованию, и затем ферментация в небольших дубовых бочках, объемом 136 литров при контролируемой температуре 8°C, в течении 3 месяцев, вино обогащается сложными ароматами зотических фруктов и меда.

Редкая белая смесь - это термин, который винный поисковик использует для объединения белого вина, изготовленного из необычных сортов винограда. Категория также предоставляет нам удобный каталог для вина с неизвестным содержанием или сортов, которые не публикуются винодельней. Иногда используется для приготовления сортового вина малоизвестных или чрезвычайно редких сортов. Не существует конкретной схемы или формулы для определения того, какие сорта винограда будут включены в эти редкие купажи, а также пропорций, в которых они будут использоваться. Некоторые из них будут состоять всего из двух компонентов, другие могут содержать десять или более. В отличие от купажа для шампанского и бордосского купажа, которые производятся из относительно узкого ассортимента потенциальных сортов винограда, редкий белый купаж может быть относительно сложным.