Вино Эндрицци Мазетто Неро,  0,75 л

Насыщенное, с хорошим балансом, фруктовое

Вино имеет рубиново-красный цвет, элегантный пряный и сложный букет в аромате, с нотами черники, малины, какао и ванили. Вкус полный, бархатистый, и очень гармоничный, с хорошими танинами, плотной структурой и приятным длительным послевкусием.

Идеально сочетается с горячими блюдами из красного мяса, а также холодными мясными закусками и выдержанными сырами.

Виноград произрастает в южной части северо-восточного Альпийского региона Италии, Трентино, богатой минеральными микроэлементами.

Используется только прореженный, отборный виноград с самых старых лоз. Ферментация с частым перемешиванием, затем 10-дневная мацерация и яблочно-молочное брожение. Смешанная выдержка в барриках и в больших деревянных бочках около 18 месяцев. Завершает процесс 6-ти месячная выдержка в бутылках.

Редкая красная смесь - термин, используемый винными поисковиками для обозначения красных вин, изготовленных из необычных или редко встречающихся сортов или комбинаций сортов винограда. Это также оказывается удобным для тех вин, купаж которых неизвестен или неопубликован. Несмотря на типичную сложность, многие редкие смеси красного вина соответствуют определенным шаблонам. Многие из них представляют собой региональные вариации классического бордосского купажа; добавляя местный фирменный виноград в базовую смесь Каберне-Мерло, многие регионы успешно расширили привлекательность своих вин, сохраняя при этом определенную степень региональ-ности. В Италии его готовят с фирменными блюдами местной кухни, такими как санджовезе, Монтепульчано и даже с фирменным лагреином из Трентино.