Предзаказ
Характеристики
Дегустационные заметки
Типичное вино региона Вальполичелла: легкое, сухое, средней крепости. Рубиново-красное, с фруктовым букетом и мягким, утонченным вкусом.
Гастрономия | Сопровождение
Идеально подходит к блюдам из макарон и риса, белому мясу и любым другим простым блюдам.
Способ производства
Виноград собирают в первой декаде октября. После отжима вино подвергается мацерации, которая длится около 10 дней. В течение этого времени производится ручная штамповка и перекачивание. Температура ферментации: 20-25°C. После выдержки вино подвергается процессу яблочно-молочного брожения.
Отзывы и оценки покупателей
