Вино игристое Эндрицци Пианкастелло Розе Брют Резерва,  0,75 л

Свежее, элегантное, ароматное

Вино имеет мягкий розовый цвет, живой и нежный, перляж элегантный и непрерывный. Аромат сложный, интенсивный, изысканный с фруктовыми и хлебными оттенками, индивидуальный свежий вкус.

Это игристое вино является идеальным аперитивом и может подаваться в течение всей трапезы. Вино идеально сочетается с выдержанными сырами, блюдами из нежной дикой птицы и фруктами.

Виноград произрастает в южной части северо-восточного Альпийского региона Италии, Трентино, богатой минеральными микроэлементами.

Грозди, подвергнутые в июле обрезке верхушки и прореживанию, собирают вручную в ящики. Ферментация проводится частично в бочках и частично в стальных чанах. Изготовлено классическим методом с выдержкой на осадке не менее 48 месяцев.

Шардоне – Пино Нуар обычно смешивают вместе для производства игристых вин по всему миру. Лучшие кюве обычно готовятся по традиционному методу champenoise (хотя возможны charmat и карбонизация) и могут производиться как марочные, так и не марочные вина. Купаж берет свое начало во Франции, но успешно производится в Италии и ряде стран Нового Света. Вина, изготовленные в этом стиле, могут быть хрустящими и свежими на вкус в одних экземплярах, стальными и минеральными в других или иметь характеристики хлеба, тостов и масла. Некоторые из лучших вин будут содержать элементы каждой из этих категорий и будут насыщенными, комплексными и выдержанными. Виноград, используемый в игристых винах Шардоне – Пино Нуар, собирают раньше, чем в тихих винах, для достижения максимальной кислотности; поэтому этот стиль подходит для виноградарства в прохладном климате. Шардоне придает текстуре ореховый вкус и аромат бриошей, а Пино придает ей множество ароматов и нот красных фруктов. Еще одна распространенная интерпретация купажа - игристое розовое, приготовленное путем добавления небольшого количества красного вина Пино Нуар в кюве или, иногда, путем длительного контакта с кожей перед отжимом сока. Следовательно, игристое розовое вино обладает более красными фруктовыми характеристиками, чем его белый аналог, и имеет цвет, который варьируется от светло-лососевого до ярко-рубинового.