Предзаказ
Характеристики
Стилистика вина
Extra Dry – несмотря на название, это полусухое вино (остаточный сахар 12–17 г/л). Мягче, чем Brut, с чуть более округлым вкусом. Категория DOC, метод Шарма. Лёгкое, питкое, фруктовое.
Дегустационные заметки
Цвет: Соломенно-жёлтый с зеленоватыми отблесками, перляж активный, но не очень стойкий.
Аромат: Чистый, свежий, с доминантой зелёного яблока и груши. Дополняют ноты лимона, белых цветов (акация), лёгкие оттенки дыни и цитрусовых. Букет простой, без глубокой сложности.
Вкус: Мягкий, с умеренной кислотностью. Сладость едва ощутима, балансирует кислоту. Тело лёгкое. Послевкусие короткое, фруктовое, с оттенками яблока и груши. Перляж нежный, неагрессивный.
Гастрономия | Сопровождение
Аперитив, лёгкие закуски (канапе, брускетты с томатами), салаты с фруктами, морепродукты (креветки, мидии), паста с лёгкими соусами, белое мясо (курица, индейка), пицца. Хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни (не слишком острыми) и мягкими сырами (моцарелла, рикотта).
Отзывы и оценки покупателей
