Вино игристое Эндрицци Пианкастелло Брют Резерва,  1,5 л

Свежее, элегантное, ароматное

Вино имеет яркий желтый цвет, перляж живой, мелкий, непрерывный, с коронкой из кремообразных, стойких пузырьков. Аромат интенсивный, изысканный с ванильными, медовыми и хлебными оттенками. Вкус сухой, чистый, элегантный, мягкий и стойкий.

Это игристое вино является идеальным аперитивом и может подаваться в течение всей трапезы. Вино идеально сочетается с выдержанными сырами, блюдами из нежной дикой птицы и фруктами.

Виноград произрастает в южной части северо-восточного Альпийского региона Италии, Трентино, богатой минеральными микроэлементами.

Грозди, подвергнутые в июле обрезке верхушки и прореживанию, собирают вручную в ящики. Ферментация проводится частично в бочках и частично в стальных чанах. Классический метод с выдержкой на осадке не менее 36 месяцев

Шардоне – Пино Нуар обычно смешивают вместе для производства игристых вин по всему миру. Лучшие кюве обычно готовятся по традиционному методу champenoise (хотя возможны charmat и карбонизация) и могут производиться как марочные, так и не марочные вина. Купаж берет свое начало во Франции, но успешно производится в Италии и ряде стран Нового Света. Вина, изготовленные в этом стиле, могут быть хрустящими и свежими на вкус в одних экземплярах, стальными и минеральными в других или иметь характеристики хлеба, тостов и масла. Некоторые из лучших вин будут содержать элементы каждой из этих категорий и будут насыщенными, комплексными и выдержанными. Виноград, используемый в игристых винах Шардоне – Пино Нуар, собирают раньше, чем в тихих винах, для достижения максимальной кислотности; поэтому этот стиль подходит для виноградарства в прохладном климате. Шардоне придает текстуре ореховый вкус и аромат бриошей, а Пино придает ей множество ароматов и нот красных фруктов.