Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
Дегустационные заметки
Цвет вина светло-розовый с тонким перляжем. Вкус яркий, освежающий, хорошо сбалансированный, с нотами малины, костяники, земляники, подвяленного яблока, с хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием. Свежий, интенсивный, фруктовый аромат с оттенками клубники, ежевики, инжира, вяленого яблока, малины, прелой листвы, шелухи лесного ореха, лёгкими тонами йода.
Гастрономия | Сопровождение
Прекрасно в качестве аперитива, подойдет к десертам на основе фруктов (пирогам, крамблам).
Виноградники
Виноградники разбиты на высоте 220-400 метров над уровнем моря. Почвы региона имеют в своем составе глину, известняк, мел и немного мергеля.
Способ производства
Традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Выдержка на осадке в бутылке не менее 12 месяцев.
Интересное
Кооперативная винодельня La Fruitière Vinicole d'Arbois была основана в 1906 году 26 виноградарями в Арбуа для борьбы с кризисом, вызванным филлоксерой, и конкуренцией со стороны некачественных вин. Это был один из первых кооперативных винодельческих заводов во Франции, сыгравший ключевую роль в получении первого французского сертификата AOC для вин Арбуа в 1936 году. В 1969 году кооператив приобрел винодельню Château Béthanie, оборудованную для винификации пяти сортов винограда из региона Юра, где расположены современные мощности по прессованию и винификации. С 2005 года здесь также располагается винодельня Fruitière Vinicole de Poligny, расположенная в здании бывшей церкви и предлагающая уникальную историческую обстановку для виноделия и дегустации вин.
Отзывы и оценки покупателей
Здесь еще никто не оставлял отзывы.
Вы можете быть первым!
Мы в соцсетях
Ранее просмотренные