Вино Шатонеф-дю-Пап РОК КОЛОМБ,  0,75 л

Богатый, сильный вкус, с бархатистой текстурой и мягкими танинами повторяет ароматическую палитру и завершается долгим гармоничным послевкусием с легкими оттенками дуба

Сложный утонченный букет представлен выразительными фруктовыми тонами, нотками сливы, инжира, карамельными нюансами

Подходит к блюдам из мяса и птицы

Долина реки Роны – второй во Франции регион по производству вин категории AOC после Бордо. Регион делится на 2 неравные части: северную (от Вьенна до Валанса) и южную (от Монтелимара до Авиньона). Эти части отличаются друг от друга не только площадью виноградников (на севере их гораздо меньше), но и сортами винограда, и общей стилистикой вин. Есть, однако, природное явление, которое их объединяет – это мистраль, холодный северо-западный ветер, порывы которого могут достигать 100 километров в час. Французы называют его «ветром сумасшедших». Говорят, из-за того что он непрерывно дует иногда до 9 дней подряд, он делает людей нервными, а некоторых сводит с ума. Несмотря на свою разрушительную силу, мистраль приносит огромную пользу виноделам. Проносясь по виноградникам, он уносит с собой лишнюю влагу, грибковые заболевания и насекомых. Благодаря ему в долине Роны почти всегда стоит солнечная погода. Из-за сильнейших ветров и сухого климата лозы здесь высаживают в основном в форме чащи, то есть отдельными кустами, а не стройными рядами, как мы привыкли видеть в других регионах Франции. Каменные террасы виноградников, спускающихся к реке, старые, скорчившиеся от времени лозы, пронизывающий до костей ветер – все это создает неповторимый пейзаж французского юга.

Выдержка 6 месяцев в дубовых бочках. Сбор урожая вручную при оптимальной зрелости в небольшие ящики на рассвете, чтобы воспользоваться прохладными температурами . После пневматического прессования и холодного отстаивания ферментация при низких температурах длится 8-10 дней.

Вино Шатонёф-дю-Пап – столь же роскошная и многогранная история из Долины Роны! Сложный благородный купаж, начавший свою историю еще во времена папства Климента V, демонстрирует удивительную мягкость и многогранность, в которой есть место как фруктово-цветочным оттенкам, так и плотным древесно-ванильным тонам. Грандиозная Франция в КуулКлевер! Производитель этого вина – кооператив Ронеа – давний и надежный партнер магазинов ОТДОХНИ. Компания объединяет значительное количество небольших семейных хозяйств, исповедующих традиционные методы виноделия. Так около 90% виноградников возделываются без использования удобрений, а производство вина относится к разряду гравитационных, то есть исключает использование механических средств для перекачки сусла. Все это гарантирует сохранение терруарности — особых характеристик отменного вина.