Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Температура подачи, °С
Стилистика вина
Это «ленивое» полусухое вино (дословный перевод L’Evitation — «избегание, лень», игра слов). Не требует декантации, не заставляет думать. Простое, честное, созданное для утоления жажды и легких закусок.
Дегустационные заметки
Аромат: Букет яркий, свежий и фруктовый. Доминируют ноты красных ягод: лесная земляника, малина, красная смородина, чуть припыленная клюква. На втором плане — легкая цитрусовая цедра (грейпфрут, розовый лимон) и тонкий оттенок полевых цветов (шиповник, акация).
Вкус: Вход свежий и водянистый, что типично для стиля «Верде» (молодые вина Португалии). Кислотность выше средней — бодрит, не давая вину казаться тяжелым. Тело легкое.
Послевкусие: Сухое, чистое, с приятной ягодной горчинкой в финале. Сладость ощущается лишь в середине — она балансирует кислоту, делая вино питким. Алкоголь не чувствуется, он интегрирован.
Гастрономия | Сопровождение
Морепродукты (Идеально):
Креветки на гриле,особенно с чесночным соусом.
Мидии в белом соусе или в томатном бульоне (кислота вина освежит жирть соуса).
Устрицы или морские гребешки с хорошо охлажеднным вином
Свежие салаты:
Капрезе с мягким козьим сыром (не слишком жирным).
Салат с манго, авокадо и креветками — фруктовость вина поддержит сладость манго.
Белые мяса и паштеты:
Легкий паштет из куриной печени с ягодным соусом (вишня, брусника).
Индейка или курица под кисло-сладким соусом (например, азиатским).
Свежие сыры: Моцарелла, Буррата, Рикотта.
Молодые козьи сыры
Отзывы и оценки покупателей
