Вино Левитейшн Верде,  0,75 л

Это эталонный «Vin Verde» — молодое, дерзкое, расслабленное вино. Создано исключительно для удовольствия и утоления жажды. Не претендует на сложть, но безупречно в своей честной свежести. Идеальный «Day-drinking wine» (вино для дневного употребления).

Цвет:Бледно-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками (типичный признак региона Винью Верде). Вино чистое, прозрачное, может играть легкими пузырьками.Аромат : Интенсивный, свежий, травянисто-цитрусовый. Доминируют ноты зеленого яблока, лайма, лимонной цедры, зеленого винограда. На втором плане — оттенки полевых трав (крапива, мята, легкий фенхель) и едва уловимая слюдянистая минеральть. Фруктовая составляющая яркая, но не сладкая. Вкус (вкус): Вход живой, очень сочный. Кислотть высокая, «жует слюну», что характерно для белых сортов региона. Тело легкое, почти водянистое, что придает питкость. Послевкусие: Длинное, чистое, с нотками зеленых яблок и легкой пряти в сухом финале. Ощущается «слюногонная» сухость — хочется еще глоток.

Морепродукты (Классика жанра): Устрицы «натураль» — вот где вино раскрывается идеально. Мидии в сливочно-чесночном соусе — вино «прорежет» жирть соуса своей кислотой. Креветки на гриле с чесноком и лимоном — взаимное усиление цитрусовых нот. Сырые рыба и морепродукты: Карпаччо из дорадо или сибаса — с цитрусовой заправкой и оливковым маслом. Салаты, зелень, овощи: Греческий салат (козий сыр, помидоры, огурцы, оливки) — вино не боится феты и зелени. Салат с авокадо, грейпфрутом и рукколой — битва кислот и свежести. Кабачки цукини, запеченные с тимьяном и чесноком. Куриная грудка под соусом из шпината и сливок. Кролик, тушеный в белом вине с овощами. Свиная корейка, запеченная с розмарином и лимоном. Сыры: Только мягкие и молодые: козий сыр (шевр, с обсыпкой из трав), фета, моцарелла (буратта), рикотта. Летние роллы с креветками, манго и мятой.