Вино Николайхоф Гевюрцтраминер сух бел сорт орд 0,75 13% (Николайхоф Вахау) Австрия,  0,75 л

Яркий бледно-желтый цвет, который символизирует свежесть и элегантность.Аромат пленяет интенсивными цветочными и фруктовыми ароматами. Выделяются ноты розы, личи и манго, дополненные пряным оттенком, напоминающим гвоздику и мускатный орех, типичные для сорта Гевюрцтраминер.На вкус вино демонстрирует богатство и баланс. Вкус радует тропическими фруктовыми нотками и характерным пряным вкусом. Несмотря на свою ароматическую интенсивность, оно сохраняет освежающую кислотность, которая приводит к долгому и приятному послевкусию.

Идеальное вино с пряными и острыми блюдами.

Площадь виноградников 22 Га, почвы преимущественно гранитные, а также сланец, гравий, гнейс (близки гранитам и глинистым сланцам). На винограднике вся работа строго придерживается лунного календаря, который диктует время посадки и уборки урожая.

Nikolaihof Gewürztraminer 2018 — белое вино, изготовленное из 100% винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на сланцевых почвах возрастом более 15 лет на высоте более 200 метров. Биодинамическое сельское хозяйство. В процессе его производства виноград подвергается спонтанной ферментации с использованием местных дрожжей и выдерживается в больших старых дубовых бочках.

В знаменитом винодельческом регионе Австрии Вахау расположено старинное хозяйство Nikolaihof, которое является старейшей винодельней Европы. Документально подтверждено, что вино здесь делали уже в V веке. Здание винодельни было построено еще во времена Римской Империи, а погреб, в котором хранятся вина, был устроен более 700 лет назад. Сохранилось и используется даже оборудование трехсотлетней давности. Виноградники хозяйства расположены в одном из самых красивых речных ландшафтов Европы. Это — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и место происхождения одних из лучших белых вин в мире. Его климат и геологические условия идеально подходят для культивирования белого винограда. Бризы Дунайского региона благоприятны для роста лоз сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, Гельбер Мускателлер, Нойбургер и Гевюрцтраминер. Сегодня сочетание традиций в сочетании со строгим соблюдением биодинамических принципов лежит в основе производства вин Николайхоф. Хозяйство одним из первых в мире получило биодинамический сертификат Demeter, подтверждающий условия строгого контроля всех стадий создания вина. Это особая концепцию подхода к бережному и тщательному проведению сельскохозяйственных работ с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года) и заботой о чистоте и сохранности окружающей среды. В результате такого подхода создаются вина, выражающие чистый сортовой характер и свойства терруара, а также обладающие длительным потенциалом хранения.