Предзаказ
Характеристики
Стилистика вина
Испанское Шардоне полусухого типа (остаточный сахар). Вино мягкое, фруктовое, с низкой кислотностью, ориентированное на легкое, комфортное питье.
Дегустационные заметки
Цвет: Золотисто-соломенный, яркий.
Аромат: Спелое яблоко, груша, дыня, банан, ананас, мед, цветы акации, легкие ноты цитрусовых цукатов. Аромат открытый, теплый.
Вкус: Полусухое (ощутимая сладость на языке), полное тело, низкая кислотность. Вкус — спелые тропические фрукты (ананас, манго), мед, дыня, груша. Текстура мягкая, маслянистая, сладость не приторная, скорее обволакивающая. Послевкусие короткое, сладковато-фруктовое.
Гастрономия | Сопровождение
Идеально: Фруктовые салаты, легкие десерты (фруктовый тарт, панна-котта), курица в медово-горчичном соусе, блюда с карамелизированными овощами, сыры с плесенью (рокфор, горгонзола — контраст сладкого и соленого), острые блюда азиатской кухни (тайская, индийская — сладость гасит остроту).
Хорошо: Свинина в кисло-сладком соусе, утка с фруктовым соусом, закуски с вялеными томатами.
Избегать: Кислые блюда (цитрусовые, уксусные заправки — сделают вино плоским), легкие рыбные блюда без соуса.
Температура подачи: 8–10 °C (чуть холоднее, чем сухие, чтобы сбалансировать сладость).
Отзывы и оценки покупателей
