Вино Питтнауэр Розе,  0,75 л

Вино нежного цвета увядшей розы.Вкус вина живой, со слегка тающей текстурой, тонкой свежей кислинкой, нотками малины и цедры грейпфрута, минималистичными животными нюансами. Аромат вина наполнен легкими нотками графита, клубники, грейпфрута, зеленой листвы, крапивы, ревеня и мелиссы.

Вино хорошо сочетается с салатами, пастой, блюдами из мяса птицы, особенно из курятины.

Вино изготавливается из винограда, выращиваемого биодинамическими методами в Бургенланд вокруг озера Нойзидлерзее, на песчано-гравийной почве.

Урожай собирают вручную. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали.

Герхард Питтнауэр начал работать на семейном винограднике площадью в 3,8 га в Гольсе, бросив школу в 18 лет в 1981 году, после неожиданной смерти своего отца. В 1998 году вместе с женой Бригитте присоединились к "Pannobile", известной группе австрийских виноделов. В 2006 году винодельня начала переход на биодинамическое виноградарство, их первый сертифицированный винтаж был получен в 2009 году. Сегодня винодельня Gerhard und Brigitte Pittnauer — восходящие звезды австрийского виноделия, а Герхард получил престижную награду "Винодела года" от журнала "Falstaff". У семьи Питтнауэр спонтанный и гибкий подход к виноделию. Они стремятся создавать честные вина, отражающие качество фруктов, а не следовать стандартизированному совершенству из года в год. Они не используют лабораторию, вместо этого решения принимаются на основе дегустации, а не анализа. При изготовлении вин не используются отобранные дрожжи, не добавляются ферменты или бактерии, а вина не подвергаются шаптализации и очистке