Вино Рислинг Каттен Либре AOP,  0,75 л

В аромате преобладают цитрусовые ноты (мандариновая цедра) и минеральность.

Вкус свежий и сухой с приятными акцентами грейпфрута.

Вино не только станет превосходным аперитивом, но и отлично подчеркнет салаты, сливочные сыры, блюда из белого мяса, рыбу и морепродукты.

Винградники распологаются в Вorgonato в провинции Брешия

Исключительно ручной метод сбора урожая. Отжим в пневматическом прессе с последующим длительным брожением в чане из нержавеющей стали. В данное вино не добавляется диоксид серы, поэтому выдержка на осадке происходит без контакта с кислородом, чтобы не допустить оксидации. После розлива небольшое количество углекислого газа остается в бутылке, тем самым сохраняя свежесть вина и защищая его от окисления.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню.