Предзаказ
Характеристики
Стилистика вина
Вкус округлый с бархатистыми танинами, нотами тёмных фруктов, пряностей и долгим послевкусием с выразительной кислотностью
Дегустационные заметки
Цвет насыщенный рубиновый с фиолетовыми оттенками. Аромат многогранный с нотами вишни, ежевики, черной шелковицы и тонами специй.
Гастрономия | Сопровождение
Баранина
Говядина
Гусиная печень
Мясо на гриле, барбекю
Рыба на гриле, барбекю
Телпые салаты
Виноградники
Возраст лоз 19 лет
Способ производства
Ручной сбор, сортировка и охлаждение винограда, холодная мацерация, ферментация в стальных емкостях с контролем температуры. Холодный розлив в инертной среде.
Интересное
Виноградники расположены в Сакском районе Крыма, с.Фрунзе. Переехав из Беларуси, Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник. Каждый член семьи участвует в винодельческих процессах.
Посадили Саперави и столовые сорта, с 2010 экспериментировали с винами, в 2021 году получили лицензию КФХ на производство вин (третьими в Крыму), выпустили первый урожай в продажу и не останавливаемся на достигнутом.
Отзывы и оценки покупателей
