Вино Серпайа ди Эндрицци Серпайоло Россо,  0,75 л

Насыщенное, с хорошим балансом, фруктовое

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет, слоистый, интенсивный аромат спелых фруктов, свежий вкус с хорошей структурой, сухой, насыщенный и округлый.

Вино хорошо сочетается со многими мясными блюдами и различными сырами.

На климат оказывают умеренное влияние как близлежащее побережье Тиррени, так и река Альбенья. Климат является жизненно важным фактором успеха этого региона как винодельческого. Прибрежные районы с умеренным климатом контрастируют с внутренними районами (особенно с холмами, которыми так славится регион), где повышенные суточные колебания температуры помогают поддерживать баланс сахара, кислотности и ароматических веществ в винограде. Лето здесь жаркое, особенно на более низких высотах в долинах. Виноград Санджовезе предпочитает большое количество солнечных часов, поэтому большинство виноградников региона расположены на склонах, чтобы максимально увеличить экспозицию.

Сочетание четырех интригующих сортов винограда, урожай собирается вручную. Ферментация происходит в стальных чанах, затем вино выдерживается 8 месяцев в больших дубовых бочках, завершает и повышает качество, старение в бутылке.

Редкая красная смесь - термин, используемый винными поисковиками для обозначения красных вин, изготовленных из необычных или редко встречающихся сортов или комбинаций сортов винограда. Это также оказывается удобным для тех вин, купаж которых неизвестен или неопубликован. Несмотря на типичную сложность, многие редкие смеси красного вина соответствуют определенным шаблонам. Многие из них представляют собой региональные вариации классического бордосского купажа; добавляя местный фирменный виноград в базовую смесь Каберне-Мерло, многие регионы успешно расширили привлекательность своих вин, сохраняя при этом определенную степень региональ-ности. В Италии его готовят с фирменными блюдами местной кухни, такими как санджовезе, Монтепульчано и даже с фирменным лагреином из Трентино.