Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
Дегустационные заметки
Вино бледно-соломенного цвета. Аромат раскрывается тонами спелого персика, розового грейпфрута, крыжовника и маракуйи. Вкус сбалансированный и свежий, со средней кислотностью и легким телом.
Гастрономия | Сопровождение
Вино отлично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, а так же блюдами азиатской кухни.
Виноградники
альборо - самый знаменитый и ключевой винодельческий регион Новой Зеландии.
Его прохладный морской климат идеально подходит для производства высококачественных вин.
Виноградники расположены на невысоких холмах и равнинах. Южные Альпы защищают лозу от чрезмерных осадков, океанские бризы позволяют пережить дневную жару и охлаждать виноградники ночью. Каменистые, гравийные почвы обеспечивают хороший дренаж.
Способ производства
Виноград собирается вручную в январе. При полной фенольной зрелости отбираются лучшие ягоды, благодаря прореживанию гроздей. По окончании сбора урожая виноград подвергается классической винификации при контролируемой температуре.
Интересное
Стиль «новозеландского совиньон блана» узнаваем сомелье и энолюбами во всем мире, благодаря экспрессивному характеру, мощной ароматике с яркой тропической нотой, и хрустящей кислотности во вкусе. В 1819 году в Новой Зеландии были высажены первые лозы. Но только в 1974 году - выпущен первый экспериментальный тираж вин из Совиньон блана, когда о новом стиле «дикого» сорта заговорил весь мир. Сегодня Совиньон блан - местная суперзвезда, занимающая 70% импорта. Среди лидеров— США, Австралия, Канада, страны Европы и Гонконг.
Отзывы и оценки покупателей
