Вино Вайн Кланг Грюнер Вельтлинер,  0,75 л

Испанское вино из региона Кастилия (IGP). Купаж Совиньон Блан (основной сорт) и Айрен (местный белый сорт, дающий мягкость и низкую кислотность). Полусладкий стиль (остаточный сахар около 10–20 г/л) делает вино лёгким, фруктовым и доступным. Идеально для тех, кто предпочитает сладковатые белые вина. Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками, чистый, прозрачный. Вязкость средняя (сахар даёт небольшие «ножки», но не слишком плотные).

Аромат: Средняя, хорошо заметна при температуре 8–10°C (холод скрывает излишнюю сладость в аромате). Совиньон Блан дает классические ноты: белая смородина, зелёное яблоко, лёгкая травянистость (скошеная трава, крапива). Айрен (местный сорт) добавляет нейтральные ноты белых цветов (акация, ромашка) и лёгкий мёд. Общий профиль — чисто фруктовый, без дуба. Полусладкий стиль проявляется в ароматах консервированного персика, груши в сиропе и едва уловимых цитрусовых цукатов (лимонная цедра в сахаре). Вкус: Мягкий, сладковатый, с умеренной кислотностью (кислотность сглажена сахаром). Тело — лёгкое к среднему. Середина: Доминируют сладкие фрукты (консервированный ананас, зелёный виноград, личи). Травянистость Совиньона почти полностью скрыта остаточным сахаром. Ощущается лёгкая медовость и лимонная свежесть. Послевкусие: Короткое, приятное, с оттенками цитрусовой цедры и сладкого зелёного яблока. Сладость остаётся на губах, но не приторная — кислотность слегка балансирует (средняя, не высокая).

Фруктовые салаты (особенно с цитрусовой заправкой или мятой) — сладость вина подчеркнёт свежесть фруктов. Лёгкие десерты без шоколада: фруктовый тарт, панна-котта с ягодным соусом, запечённые яблоки с корицей. Блюда азиатской кухни средней остроты (например, тайский салат с манго и креветками, или курица в кисло-сладком соусе) — полусладкое вино смягчит остроту. Голубые сыры (Рокфор, Горгонзола) — классическое сочетание; сладость вина смягчает солёть и остроту сыра.Курица или свинина с карамелизированным луком — сладость лука отразится в вине. Морковно-имбирный суп (крем-суп) — мягкая текстура супа и лёгкая прять имбиря.