Предзаказ
Характеристики
Стилистика вина
Фруктовое, пряное, легкое, мягкие танины.
Дегустационные заметки
Блестящий тёмно-рубиновый цвет. Нежный и очень элегантный букет с типичным тоном спелой вишни, оттенками красных и черных ягод, легкими цветочными нюансами и нотками пряностей. Мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, бархатистыми танинами, оттененными сочной кислотностью, пряно-фруктовый в своей основе. Долгое послевкусие украшено пикантными нотками специй. Отличное соотношение цены и качества.
Гастрономия | Сопровождение
Прекрасное вино на каждый день, легко пьется, очень гастрономичное. Станет прекрасным сопровождением не только закускам, но и разнообразным паштетам, ветчине, блюдам из овощей, грибов, тушеному мясу, домашней птице, колбаскам на гриле.
Виноградники
Цвайгельт для Вилла Хаас возделывается в регионе Нижняя Австрия на участках с лёссовыми почвами, которые сформировались в ледниковую эпоху. Ледники осуществляли сильное давление на поверхность земли, вызывая измельчение частиц слюды, известняка, кварца и глины. Лёссовые почвы обладают хорошей влагоудерживающей способностью и лозы здесь редко страдают от водного стресса. Цвайгельт чувствует себя на лёссовых почвах прекрасно, рождая гармоничные вина, сочетающие характер и элегантность.
Способ производства
Урожай собран вручную в первые недели октября. Ферментация инициируется с помощью диких дрожжей и протекает в ферментерах с открытым верхом при контролируемой температуре 27-30°C в течение недели. Еще на одну неделю виноматериал оставляют в контакте с мезгой, а затем мягко прессуют. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в больших ватах на протяжении 6 месяцев.
Отзывы и оценки покупателей
