Вино ВУВРЕ Ле Рош Бланш,  0,75 л

Свежее, гармоничное, фруктовое

Насыщенно-золотистый, с янтарными бликами. Аромат цветочно-сладкий, с фруктовыми штрихами. Вкус свежий, сочный, объединяет мягкие акценты меда, акации, печеных яблок, персика и айвы.

Вино сервируется как с фруктовыми салатами и десертами, так и морепродуктами.

Виноградники Вувре отличаются гравийным, свободно дренируемым верхним слоем почвы над глубоким туффо. Вувре сохранил свою многогранность. Вино Вувре – винтаж белого полусладкого сорта из винограда Шенен Блан, собранного на пологих холмах луарского апелласьона Вуврэ. Vouvray расположен на плато, которое пересечено рядом небольших рек – притоков Луары. В северной части, в неглубоких долинах на берегах этих рек, на склонах с южной экспозицией расположены самые ценные виноградники апелласьона. Почва – известняковая, встречающаяся в различных местах центральной Луары, особенно в Сомюре и здесь, в Вувре. Носит название «туффо» и предсталяет собой пористый известняк, который геологически отличается от вулканического туфа. Он бывает более плотный, меловой, и более мягкий, песочный, желто-коричневого цвета. Под его толстым слоем располагается гравий. Такая структура обеспечивает прекрасный дренаж и одновременно удерживает воду, так что лозы защищены и от переувлажнения, и от засухи. Благодаря этим притокам здесь создаются условия для развития благородной гнили botrytis cinerea, которой требуются осенние туманы вкупе с хорошей циркуляцией воздуха. Если осенью будет стоять тёплая, но влажная погода, то вероятность появления ботритиса увеличивается. Если случится прохладная и сухая осень, то она будет располагать к сухим и игристым винам. До побережья Атлантического океана 225 км. Климат промежуточный между морским и континентальным. Микроклимат достаточно разнообразный.

Лозы сорта Шенин Блан. Виноград собирается вручную. При полной фенольной зрелости отбираются лучшие ягоды, благодаря прореживанию гроздей в течении лета. По окончании сбора урожая виноград подвергается классической винификации при контролируемой температуре.

Vouvray AOC (Вувре) – это французский апелласьон в Долине Луары, в Турени, где производятся все типы тихих и игристых вин из белого сорта Шенен Блан – сухие, полусухие, полусладкие и натуральные сладкие. Появление виноделия в этой области восточнее города Тур, в окрестностях деревни Вувре, относят к 372 году, когда были посажены первые виноградники в аббатстве Marmoutier – по преданию, основанном Св. Мартином. В 1936 года винодельческая зона получила статус Vouvray AOC. Сегодня она имеет площадь в 1800 гектар, включает 8 деревень и несколько сотен хозяйств. Считается лучшим апелласьоном для вин из винограда Шенен Блан в области Турень.