Виски Гленфарклас 10 лет,  0,7 л

Glenfarclas 10 Years Old — воплощение классического стиля Спейсайда, односолодовый виски, который идеально демонстрирует деликатность и гармонию, свойственные семейной дистиллерии Glenfarclas.

В бокале Glenfarclas сверкает светло-золотистым цветом. Парфюм аромата встречает сочной зелёной яблочной свежестью, нотами груши, сладкого солода и сливочно-карамельной ириски, окутанными лёгкими оттенками засахаренного миндаля, абрикоса и медовой выпечки. Вкус гладкий, почти сливочный: сочные желтые фрукты, ваниль, лёгкая хересная сладость и чуть заметная специя благородного дуба. Финиш мягкий, сбалансированный, с очаровательным фруктовым послевкусием и намёком на миндальную пасту.

Glenfarclas 10-летний необыкновенно универсален в гастрономии. Виски прекрасно сочетается с мягкими сырами (бри, камамбер), а также нежным творожным и кремовым десертами: чизкейк, панна котта с абрикосовым соусом, пирог с персиком или миндальной крошкой. В паре с белым шоколадом подчёркивает фруктовую ноту напитка. Из сытных блюд обратите внимание на куриную грудку в сливочном соусе, солнечную пасту с морепродуктами или лёгкие закуски на основе рыбы — например, гравлакс с лимоном. Отлично сочетается с нежной ветчиной, форелью или канапе с мягким сливочным сыром и зеленью.

Glenfarclas 10 лет выдерживается исключительно в отборных хересных бочках из-под олоросо, что даёт этому виски характерную фруктово-ореховую сложность и мягкость. Производственный процесс хранит верность традициям: используется чистейшая вода с холмов Бен Риннес, уникальные медные перегонные кубы большого объёма и классическая двухкратная дистилляция, что позволяет достичь максимальной чистоты и богатства дистиллята. Важная особенность — выдержка без применения холодной фильтрации и искусственных красителей. Весь процесс — от отбора ячменя до контроля за выдержкой — находится под надзором одной семьи, что гарантирует неизменно высокое качество каждой бутылки.

Glenfarclas принадлежит одной семье Грантов с 1865 года, одна из немногих независимых дистиллерий в Шотландии, сохранивших семейное управление. 100% выдержки проходит в хересных бочках, большинство из которых — первичного наполнения, что придаёт виски выразительную фруктовость без излишней дубовой терпкости. Glenfarclas 10 не подкрашивается — натуральный цвет напитка формируется только благодаря выдержке.