Характеристики
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Температура подачи, °С
Дегустационные заметки
Виски богатого золотого цвета. Вкус очень хорошо сбалансированный, нежный, с нотами яблочного ириса, корицы, имбиря, апельсина, песочного печенья, нюансами хереса и дуба. Послевкусие длинное, жирное, с затяжным нотами кофе. Аромат наполнен тонами кокосового масла, меда, яблочного ириса, лимонной цедры и сухого дуба. Рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с сигарами, кофе.
Гастрономия | Сопровождение
Рекомендуется подавать в качестве дижестива в чистом виде.
Способ производства
Винокурня Glengoyne (Гленгойн) находится в лесистой долине, недалеко от Глазго. Она была построена в 1833 году, несколько раз меняла хозяев и даже название — какое-то время винокурня называлась Glen Guin или Glen of the Wild Geese. В 1967 году завод был перестроен, число дистилляционных кубов увеличено с двух до трех. В 2003-м году завод приобрела компания Ian Macleod Distillers, которая достаточно быстро вывела Glengoyne на лидирующие позиции, начав выпускать "брендовый" односолодовый виски, получивший высокие оценки специалистов.
При производстве виски, Glengoyne использует только специально отобранный солодовый ячмень, обработанный дымом, в результате чего виски, как правило, получается достаточно светлым.
Необычный для региона Хайлэнд стиль виски Glengoyne сформировался в силу природных и климатических условий, в которых начала работать винокурня. Дело в том, что близ местечка Дамгойн, где расположено производство, никогда не было торфа. Поэтому ячменный солод сушился на открытом воздухе, а не в традиционных печах, нагреваемых торфом. Знаменитый насыщенный и мощный вкус получился благодаря сильно замедленному процессу перегонки, а мягкий аромат сухофруктов происходит от выдержки в высококачественных бочках из-под хереса. В согласии с природой и мастерством человека создается неповторимый виски Glengoyne!
Интересное
Этот виски поставляется в специальной листе ограниченного тиража, в которой работает «Heavy Snow на Glengoyne Distillery» Джона Лоури Моррисона. Этот виски был выпущен в помощь Апелляционной школе Макинтоша и школы искусств Глазго. Glengoyne является одним из немногих шотландских виски, который должен производится из не высушенного солода, а точнее из солода, который высушивается естественным путем.
Отзывы и оценки покупателей
Здесь еще никто не оставлял отзывы.
Вы можете быть первым!
Мы в соцсетях
Ранее просмотренные