AZARIA WINERY LLC — это семейная компания, основанная в 2019 году Грантом и Марине Егиазарянами при большой поддержке Генрика Егиазаряна, отца семьи.
Впервые вина Азария вышли на рынок в 2020 году (винтаж 2019), хотя традиции виноделия семьи уходят глубоко в историю к дедам, как и символ на логотипе – старая лоза, корни которой уходят глубоко в землю. Верхняя часть лозы - крепкий стебель, листья и гроздья символизируют будущее и стремление к созданию постоянных ценностей для будущих поколений.
AZARIA WINERY LLC находится в Араратской долине, сердце армянского сельского хозяйства, с очень благоприятными условиями для выращивания виноградников. Терруар в основном состоит из глины, что придает специфику определенным сортам винограда, таким как Кангун, Кахет, Ахтанак и другим армянским сортам.
У семьи есть собственные виноградники, а также она закупает виноград у других фермеров, имеющих виноградники, расположенные в местах с разным терруаром и климатом, что дает преимущество в создании вин с разными характеристиками.
Годовой объем производства составляет около 6000-7000 бутылок, который постепенно увеличивается, следя за аспектом качества. Сбор урожая происходит только вручную, а урожай транспортируется очень быстро в блок обработки. Первичное брожение красного вина производится в резервуарах из нержавеющей стали, а далее в бочках из армянского дуба. Ферментация белого вина производится в нержавеющих стальных баках.
AZARIA WINERY LLC создает только качественные вина из лучших сортов винограда.
