Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Субрегион
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
Стилистика вина
Фруктовое, мягкое, сбалансированное вино
Дегустационные заметки
Вкус Фруктовый мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами и медовыми нюансами в послевкусии.Аромат Освежающий, с оттенками белых цветов и косточковых фруктов.
Гастрономия | Сопровождение
Идеален в качестве аперитива, но его хорошо дополняют улитки эскарго, раки, а также кальмары на гриле.
Виноградники
Почвы каменистые , в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Для предотвращения эрозии почв используется задернение междурядий. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволяют производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг.
Способ производства
Ручной сбор урожая. Производится методом ансестраль (дедовский метод). Виноград ферментируется в стальных чанах, но еще до окончания брожения разливается в бутылки, где процесс ферментации завершается естественным путем.
Интересное
Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволяют производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда . 111 га земли в комплексе Chateau Pinot отведено под виноградники. Плодоносящие виноградники занимают 55 га, остальные земли под молодыми лозами. В хозяйстве соблюдают строгий контроль урожайности, исключительно ручной сбор, современные методы агротехники
Отзывы и оценки покупателей
