Вино Ботт Фререс ГЕВЮРЦТРАМИНЕР ТРАДИСЬОН,  0,75 л

Полное и фруктовое вино, с приятным пикантным послевкусием, насыщенное, сочное и очень ароматное

Типичный взрыв ароматов личи, засахаренных и экзотических фруктов, манго, меда, роз и специй в этом традиционном гевюрцтраминере - Tramin pravokorenné (пряный). Вкус полный фруктовых, плотный и мясистый, полусладкий, с приятным пряным послевкусием. Изысканное вино для кухни, которое может быть ароматным, выразительным и пряным.

Оно идеально сочетается с экзотической, выразительной и острой кухней.Отлично сочетается с блюдами со сладкими соусами, такими как рыба с кисло-сладким вкусом, Свинина в карамели или утка в апельсиновом соусе.

Глинисто-известняковая почва, лозы выращиваются в соответствии с эльзасскими традициями и с соблюдением спецификации «AOC Alsace», сбор урожая осуществляется только вручную.

Винификация в резервуарах из нержавеющей стали и выдержка в дубовых бочках. Прессование осуществляется осторожно в пневматических прессах в течение 3-5 часов. Ферментация в вековых дубовых бочках. Выдержка на тонком осадке 7 месяцев. Розлив после тангенциальной фильтрации. Хранение в бутылках в наших подвалах.

Эльзасские вина винодельни Bott Frères являются результатом использования знаний почти 200-летней истории виноделия этой семьи и связи с их исключительной почвой и микроклиматом Рибовиля. Баланс современных технологий и традиционных методов работы на винограднике отражается в идеальном балансе вин. Винодельня расположена в самом сердце эльзасских виноградников, где создают очень красивые односортовые вина. Знания здесь передаются от отца к сыну с 1835 года. Наибольший упор делается на виноград и его качество, за которым следят от виноградника до бокала, все работы выполняются с уважением к природе и земле. Сбор урожая традиционно производится вручную, обработка очень бережная для достижения максимально возможного качества. Хранение и выдержка в столетних дубовых бочках позволяют производить типичные вина с неповторимой утонченностью. Несмотря на традиционные процедуры виноделия, они также находятся на переднем крае технологического оборудования для получения чистых и типичных соков путем мягкого пневматического прессования, что позволяет сохранить качество лоз.